Богат укус карамеле

 

• Неки укуси једноставно имају начин да оживе десерт.
• Карамела је једна од њих. Та благо златна глазура. Тај слатки укус са само назнаком горчине. Та арома која се шири из лонца-мало тостирана, савршено запечена-која одмах чини да сваки десерт буде богатији, префињенији.
• Овај укус карамеле у праху је ту да олакша ту магију.

 

 

То је укус карамеле који је куван до савршенства.

Није једноставна слаткоћа белог шећера. Не цветне ноте меда. Ово је карамела, чиста и истинита-храбри хит препеченог укуса напред, дубока, пуна слаткоћа у средини и само додир горчине на крају који све повезује. Укус какав добијате од доброг карамела, хрскавог врха крем брулеа или свеже шарже карамел соса одмах са шпорета.

Све то, спаковано у ову малу торбицу.

 

 

• Без фрке

Прављење карамел соса од нуле захтева вештину. Превише вруће и постаје горко. Није довољно вруће и укус пада. Осим тога, заглављени сте у мешању све време. Са овим прахом прескачете шпорет, мешање и бригу-само га додајте.

• Конзистентни резултати

Домаћа карамела може бити коцка. Савршено једног дана, мало ван другог. Овај укус је унапред{2}}избалансиран. Свака серија је иста, тако да ваши производи сваки пут буду доследни.

• Лако за складиштење

Када отворите теглу карамел соса, потребно је да се охлади и брзо потроши. Овај прах? Добро седи на собној температури. Користите оно што вам је потребно, поново запечатите торбу и спремна је кад год будете-чак и недељама касније.

 

 

• Баланс је на месту

Многи производи од карамела иду на један од два начина-или су толико слатки да сте готови након два залогаја, или толико горки да нема ничег слатког што би га уравнотежило. Овај је погодио слатку тачку. Доста препеченог укуса, таман одговарајућа количина слатког, и она мала горка нота на крају која га чини занимљивим, а не неодољивим.

• Потребно је шта год баците на њега

Печење? Издржава високу топлоту-богат укус карамеле остаје након печења. Хладна пића? Раствара се директно у хладном млеку или леденој кафи-без накупљања. шлаг? Умешајте га пре мућења и све је спремно.

• Мало иде далеко

Пудер је фин и равномерно се шири. Не треба вам много да бисте добили конзистентан богат укус карамеле током целе серије-било да је у питању тесто, крем или течност.

 

 

• Печење

Карамел колачићи, карамел торта, карамел хлеб, карамел кроасани-само умешајте прах са брашном када правите тесто или га поспите по врху

пре печења. Оно што испадне изгледа добро и још боље мирише.

• Пиће

Карамел латте, карамел макијато, чај од карамелног млека, карамел топло млеко-само убаците мало у кафу или топло млеко, промешајте и готово. Савршено за она пријатна зимска пића.

• Хладни десерти

Сладолед од карамела, карамел пудинг, карамел панакота, карамел јогурт-додајте у базу за сладолед или мешавину пудинга и резултат има укус праве карамеле, а не вештачке ароме. Поспите мало на пудинг и ударите га бакљом за ту хрскаву карамелну шкољку.

• Крем и сосови

Шлаг од карамела (за филове или преливе за торте), карамел сос, карамел заслађено кондензовано млеко-умешајте прах пре шлага и добићете ону светлу боју карамела и богат укус.

 

 

Мекане бомбоне од карамела, ораси од карамела, карамел кокице-само убаците мало и имаћете онај класични укус карамел грицкалице.

Три ствари које треба запамтити за складиштење

Држите врећицу затворену: осетљива је на влагу. Ако га оставите отворен, временом ће се скупити и арома ће избледети. Чврсто затворите након сваке употребе.

Држите га на хладном и тамном: нема потребе за хлађењем. Само га држите у ормарићу, даље од пећи, прозорских прагова или грејача.

Држите га подаље од зачина: лако упија друге мирисе. Не чувајте га у близини белог лука у праху, пет-зачина, чилија у праху или било чега што има јак мирис. У праху са пет-зачина са укусом карамеле? Није баш оно по шта идеш.

Овај укус карамела у праху ради једну једноставну ствар:

Кад год пожелите тај укус карамеле, добијате-без лонаца, без термометара, без-погађања. Само га додајте и ту сте.

Popularne oznake: Богат укус карамеле, укуси пекара